別說塑化劑加入起雲劑，在商場上風起雲湧，天翻地覆，就算是合法王道的起雲劑本身，也已是食品中無甚必要的添加物。
當今的食品用人工甘味裝作假甜，加硼砂可以假脆，加亞硝酸可以假鮮，加蘇打可以假爛（熟）或「假冒泡」，甚至皮蛋和臭豆腐的臭也是用藥劑弄成的，凡是檸檬、橘、茶、奶的味道，你在那種賣飲品的店吃到全都是假作出來的。而加起雲劑則是「假稠」，有時是把沒有「料」的變成看起來有料，這全是商人的詭「劑」多端，而無知的消費大眾全都一一中計。
本來真的「有料」的果汁類產品，只要在包裝上加印「使用前搖一搖」六字就可以解決的事，他們非要加這加那，讓你肚子變成化學藥劑收納櫃，商人重利輕別離，傷的是他的家人，而商人重利多詭「劑」，傷的都是別人的家人，眾生何辜，每天吃著「假」食物（也包括毒食物）甘之若李的「小」朋友該醒醒了。
清醒的食客，第一步拒買一切虛形假味的食品，重新擁抱生鮮的自家剝製品。生鮮的果物本就是生活的主要的「面相」，所以「靜物畫」在英文叫「Stilllife」，德文叫Stillleben，也就是說靜物不僅是畫畫「不動的東西」而已，而是藉由所畫的生活中的用品，反映出「生活」，而在歐文Life（或leben）就是中文的「生命」同字。所以好的靜物作品要投射畫者的生命進入畫中，看出人與物的感情、喜好沉緬，甚至有難以割捨的所愛，幾個常吃果品、一二食具、一張餐桌、熟悉的檯布或窗口投射進來的陽光，這一幕可能就是畫家生命的一個片段記憶，也是說：靜物雖然都是靜的，但卻是會說話的畫。
塞尚作 「蘋果與柳橙的靜物」 1885-1900年 73x92cm 藏於巴黎奧塞美術館
靜物畫除了最「昂貴」的寒尚蘋果外，畫靜物的流風應推巴洛克時期的荷蘭畫家卡夫（Kalf, Willem 1619-1693）、黑姆（Heem, Jan Davidsz,de 1606-1683/4）以及黑達（Heda, Willem Claesz, 1594-1680/2），他們都是以食物、器具或花卉反映生活的一個個不同「面相」－光是早餐便可以有一般級和奢華級等的品味，至於簡約樸拙的靜物一下會令人想起梵谷的「梨子」。
卡夫作 「有牛角杯的靜物」 1653年 油彩／畫布 86x102cm 藏於倫敦國家畫廊
黑姆作 「在建築物前的裝飾靜物(餐後點心)」 1640年 油彩／畫布 149x203cm 藏於巴黎羅浮宮
黑達作 「有螃蟹的早餐」 1648年 油彩／畫布 118x118cm 藏於俄國聖彼得堡隱修博物館(冬宮)
黑達作 靜物 1640年 油彩／木板 59.5x78.5cm 藏於德國路德溫收藏館(亞亨)
黑達作 奢華的靜物 1638年 油彩／畫布 118.4x97.5cm 藏於漢堡市立藝術廳
梵谷作 「靜物(梨子)」 1888-89年 油彩／畫布 藏於德國德勒斯登新巨匠繪畫陳列館
洛可可末期的夏丹的靜物中透出生活的影子，夏丹早年喪妻（結婚五年），同一年（1735年）出生的兒子，在1762年被海盜擄走，1767年自殺身亡，坷坎的遭遇，投射在靜物中，也有幾許蒼涼（見圖）。
夏丹作 「藝術的屬性(The Attributes of the Arts)」 1765-66年 油彩／畫布 112x140.5cm
藏於巴黎羅浮宮
同時期梅蘭德茲（Melendez, Luis 1716-1780）的靜物絕對是「一流」，破鍋壼前的那片鮭魚肉簡直鮮「艷」欲滴，若不是畫家的真情投入對魚鮮有深刻的體認，相信是不可能甄於此境，梅蘭德茲的人生也是一場苦難，早年在西班牙學院習藝被排擠（霸凌？）父親出面可能使情況更糟，一路跌撞，生活潦倒以至終老。
梅蘭德茲作 「有鮭魚肉、一個檸檬和三個器皿的靜物」
1772年 油彩／畫布 42x62cm 藏於西班牙馬德里普拉多美術館
畫生鮮食品之中有一畫家專畫「生猛」獵物的史奈德（Snyders, Frans 1579-1657）頗有特色，雖有些不夠「仁慈」，卻至少不像現代人吃到大量抗生素和荷爾蒙的飼料「添加劑」的飼養雞鴨魚肉。
史奈德作 「肉攤」 c1635年 油彩／畫布 135x210cm 藏於莫斯科普金純藝術博物館
畫魚市場海鮮的奧斯塔德（Ostade Adriaen von 1610-1685）令人印象深刻，至於以畫假想教堂、「捏造宮殿」出名的威特（Wihe, Emanuelde 1617-1692）卻有一件也畫阿姆斯特丹魚市的經典作品，此畫描寫一位富太太正嫌此攤魚貨不夠新鮮而拒買的一幕，對了，聽說商人賣魚也有使它「假鮮」的計謀，小心別上當才好！
奧斯塔德作 「魚販」 1672年 油彩／畫布 29x26.5cm 藏於匈牙利布達佩斯美術館
威特作 「安德里安娜‧凡‧豪斯頓及女兒在阿姆斯特丹魚市場」 c1662年 油彩／畫布 57x64cm 藏於倫敦國家畫廊
（以上例舉藝術家故事和大部分的作品皆見拙著古今貌覺藝術全覽系列書）
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